Le Black Pearl est le champignon idéal à mettre sur le gril.
C'est le cas parce que le Black Pearl est un champignon tellement ferme que sa texture rappelle celle de la viande. Cette recette fonctionne également bien avec les pleurotes du panicaut.
Cette recette est idéale pour les végétariens ou les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de viande.
